うつらうつら

スタイル	その他エール - Belgian Ale / ベルジャンエール
ABV	5.0%
IBU	20.0

4.0★★★★☆

ベルギー酵母が生み出すフルーティーな香りに、アメリカンホップのやさしい柑橘香が調和。
ほんのり感じる麦芽のコクが、酵母とホップの個性を一つにまとめあげます。
複雑ながらバランスのとれた味わいで、じっくり楽しめる一杯。

こちらは、《茶かぶき》と同じベルギー酵母を使用。
発酵中にオレンジ、バナナ、ほんのりスパイシーなアロマを生み出し、ほどよいボディを残してくれます。

ドライホップにはAmarilloとAudaciaを使用。
あえて香りの強い品種を避け、酵母が生み出すフルーティーな香りを活かしました。
色はほんのりオレンジで、麦芽のやさしい甘さが感じられます。

派手さはありませんが、酵母・ホップ・麦芽、それぞれの特徴が感じられる複雑で奥ゆかしい味わい。

Beer style : Belgian Pale Ale
IBU : 20｜ABV : 5.0%
Yeast : Farmhouse
Malt : Best Ale, Pilsen, Wheat, Carapils, Cara Amber
Hop : Amarillo, Audacia, Citra, Mosaic, NZ Cascade, Sabro

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