
Joker / ジョーカー
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)スタイル | ラガー - IPL (Indian Pale Lager) / インディアンペールラガー |
ABV | 6.5% |
IBU | 29.0 |
CRAFTROCK BREWINGとのコラボ第3弾。
イギリス産ホップ Harlequinをメインに、全6種類のホップをふんだんに使用。
ホールホップの状態ではやさしくトロピカルな香り、
ペレットに加工された状態だと、ハーブ、フェンネル、リンゴのような香りを感じる、ユニークなホップです。
ホップの特徴は感じられながらもすっきりとした飲み口にしたかったので、酵母はラガー酵母をチョイス。
爽やかなハーブや若草の香りに、ほんのり柑橘のアクセント。
口に含むとウッディなフレーバーも重なり、キリッとした苦みとドライな飲み口が心地よく広がります。
芽吹く春を感じさせる、爽快な一杯。
Beer style : India Pale Lager
IBU : 29|ABV : 6.5%
Yeast : W-34/70
Malt : Pilsner, Flaked Oats, Wheat malt, Carapils
Hop : Harlequin, NZ Cascade, Audacia, Motueka, Mosaic, Centennial
Hop (Bittering) : Flex
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
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