Piacere! 夏ver. / ピアチェーレ
家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)| スタイル | ピルスナー - Italian Pilsner / イタリアンピルスナー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 24.0 |
ヨーロッパ産ホップでドライホップしたピルスナー「Piacere!」の夏バージョン。
今回はSpaleter Select（WetHop※）を使用し、軽やかな飲み口のピルスナーに、
みずみずしい花やハーブのようなアロマを重ねました。
すっきりとした味わいは1杯目におすすめです！
※収穫後、乾燥させていないフレッシュな生のホップを100%使用した製品。採れたてのホップの香りが、水分ごと閉じ込められています。
WetHopのパッケージを開けたときに感じたのは、アロマのみずみずしさと軽やかさ。
その繊細な風味を活かすため、ベースはかなりシンプルな構成にして、仕込みの終盤と発酵中に投入しました。
Spalter Selectの花やハーブのようなアロマがふんわりと感じられ、ほのかに酸味をともないます。
口当たりがとてもやさしく、これからの季節にごくごく飲んでいただける仕上がりです！
Beer style : Italian Pilsner
IBU : 24｜ABV : 5.0%
Yeast : Diamond Lager
Malt : Pilsner
Hop : Spalter Select (WetHop), Motueka, Perle
ブルワリー 家守堂 / YAMORIDO (家守酒造)
京都府京都市伏見区中油掛町108
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