Flockmates / フロックメイツ
Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング| スタイル | ラガー - Vienna Lager / ウィンナーラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
肌寒くなってきた季節にちょうど良い赤みがかったモルト感を楽しめるラガー。
スペルトモルトを多めに入れたからなのか濁りが落ちきらなかったため、温度が低い状態だと特に濁りが強めに見えてしまいますがフレーバーやアロマはモルト中心でトーストされたパンを思わせるような香ばしさと少しだけ甘いニュアンス。
実際には甘くなくドライなフィニッシュなのでくどさを感じないでモルトの良さを感じていただけると思います。
濁りの原因となってしまったと思われるスペルトモルトも程よいシルキーな口当たりと、ドライさと一緒にくるちょっとしたボディ感をつくってくれてモルトの良さを更に引き出してくれているのかなと。
Name: Flockmates (フロックメイツ)
Style: Vienna Lager
Abv. : 5.0%
Malt: Vienna, Munich, Pilsner, Mela Red Alder, Spelt
Hops: Spalter Select
Yeast: WLP860
ブルワリー Inkhorn Brewing / インクホーン ブルーイング
東京都豊島区目白2-2-2
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