Butterfly Pea Flower / バタフライ ピー フラワー
Fukuoka Craft / フクオカクラフト| スタイル | IPA - Belgian IPA / ベルジャンIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
『BUTTERFLY PEA FLOWER BELGIAN IPA』私達の住む街、
岡垣町に咲く『紫のツツジの花』とワイナリーである『ぶどうの樹』さんをオマージュした季節感を感じられるイメージのビール！
華やかな紫色を出すことにより暑いこの春夏を吹き飛ばす清涼感を感じていただきたい！
そして白ワインのようなsaisonのようなIPAのような？イメージ？
想像と連想から産まれた普通とは違う絶妙な味わいのビールが発売されます！
◆レシピ担当の『WestGate』氏によるコメント
私達の5バッジ目のビールはなにが良いだろうとチームで話し合い、
悩んだ時、岡垣町の街を散歩していると見つけたツツジの花、
色はピンクもありつつも紫という色合いがとても目を惹きつけられた、
春から夏にかけて咲く花をオマージュしたビールを作ろうということになり紫色の華やかな色はどう出すのか？
という難問にモルト色をライトゴールド色にして蝶豆茶という花を使ったお茶を使い、
紫色を出すことに成功。
ホップは華やかな香りを出すようにパイナップル、
パッションフルーツなどの香りや味わいを出すNectaronを使用。
隠し味には白ワインのような味わいと香り付けにNelsonホップを使い爽やかーな口当たり。
SaisonのようなIPAのようなハイブリッドビールをご堪能ください．
スタイル：Belgian IPA
アルコール度数：6.5％
ブルワリー Fukuoka Craft / フクオカクラフト
福岡県遠賀郡岡垣町内浦544
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