ヴァイツェンモックン
箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)| スタイル | Wheat / ウィート - Weizen / ヴァイツェン |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 14.0 |
アメリカンオークのウッドチップとスモークモルトを僅かに使用した、ひと味違うヴァイツェン。
グラスに注ぐと、ヴァイツェンらしい柔らかな白濁とともに、バナナやクローブのフェノーリックなアロマが立ち上がります。
そこに、アメリカンオーク由来のバニラやトーストしたココナッツの香りがほんのりと重なり、奥行きのある香り立ちに。
小麦の優しい甘みとともに、ほのかに感じられるスモーキーさやチップからの繊細なタンニンが、味わいを引き締めてくれています。
口当たりは滑らかで、クリーミー。定番のヴァイツェン同様、軽やかなドライ感は残しつつオークの深みを感じるヴァイツェンです。
【ビール種別】発泡酒（麦芽使用率50％以上）
【原材料】麦芽、ウッドチップ（オーク）、ホップ
【使用ホップ】 モトエイカ
【Alc.】5.0%
【IBU】14
【色】乳白色
【味・香り】アメリカンオークのウッドチップとスモークモルトを僅かに使用した、ひと味違うヴァイツェン
【飲みごろ温度】5～8℃
【ろ過】未ろ過
【提供時の炭酸ガスVol】 0.8kg/㎠～1.0kg/㎠
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ブルワリー 箕面ビール / MINOH BEER (A.J.I. Beer Inc.)
大阪府箕面市牧落3-19-11
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