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Keika Brewing / 蛍火醸造| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.1% |
| IBU | 34.0 |
石巻ホップワークスと蛍火醸造によるコラボビール。
ホップはアザッカのみ、モルトはゴールデンプロミスのみを使用したSMaSH(シングルモルト アンド シングルホップ) IPA。
敢えてシンプルなレシピで、モルトとホップの輪郭が感じられる透き通ったクリーンな味わいを目指しました。
ゴールデンプロミスはかつてのスコッチウイスキー黄金時代を支えた、良質でありながらも現在では希少な品種。
伝統麦芽による柔らかな穀物の口当たりとそれに加わるアザッカ由来の鮮烈なシトラス、マンゴー、パイナップルのアロマ。今回は最新のDip Hop製法を取り入れ、単一ホップでありながら香りのレイヤーを厚くしました。
旧来の材料に新しい技法を織り交ぜた新旧混淆の味わいを是非お楽しみください。
Style:SMaSH IPA
ABV:6.1%
IBU:34
ブルワリー Keika Brewing / 蛍火醸造
青森県青森市浅虫蛍谷64-15
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