Berry Breeze / ベリーブリーズ
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 15.0 |
—— Brewer’s note ——
そろそろお分かりかもしれませんが、僕たちはフルーツビールが大好きです。
今までに、強烈なパッションフルーツ/マンゴーのサワー、それと強烈なラズベリー/パイナップルのサワーを作りました。どちらも好評をいただきましたが、今回は
もう少しライトな、フルーツの風味がとっても楽しめるものを作りたいと思いました。
ビーチに座っているときにあなたのぞばを過ぎるやわらかな「breeze : そよ風」のような、軽くてさわやかな。。。
僕たちはいつもよりピューレの量は少しだけ減らしましたが、果物の種類は多く複雑に楽しめるものにしました。ストロベリー、ブラックベリー、カシス、ブルーベリーの４種類。
そのおかげで、『Berry Breeze』は、美しく鮮やかな赤いビールとなりました。
2本の椰子の木々の間のハンモックをひっかけ横になり、色とりどりの夕日を眺めながらそよ風を楽しんでいるようなイメージで楽しんでください。
You feel like you are lying on a hammock between two palm trees and enjoying a soft breeze while watching a colorful sunset.
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Berry Breeze / ベリーブリーズ
style : Fruit Sour
ALC. 5.0%｜IBU 15｜FG 1.012
《MALT》2-Row, Wheat, Spitz
《HOP》Apollo
《YEAST》English Ale Yeast
《OTHERS》Fruits puree
[aroma] : Cassis, black berry, Citrus, Lacto
[flavor] : Sour, Cassis, black berry, Citrus
[food pairing] : 豚バラ、フェタチーズ、ブルーベリーマフィン、ジェラート
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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