Ambient Fizz Koyo Berry / アンビエント フィズ コーヨーベリー
Grimm Artisanal Ales / グリム| スタイル | サワー - Lambic / ランビック |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
NYSCBCで金賞を受賞歴した液種。今回はニューヨークで高級いちごを栽培しているOishii Berryとのコラボ。オーク樽で発酵、熟成後に、Oishii Berryが栽培するKoyo Berryで二次発酵。多様なアロマが交錯しながらも、フレッシュで飲みやすい
After taking home an NYSCBC gold medal in Wild Ales with last year’s vintage, we are delighted to announce the 2025 vintage of our celebrated collaboration with @oishii, Ambient Fizz Koyo Berry. Fermented and aged in oak barrels exclusively with wild yeast and bacteria from the ambient environment, this American Spontaneous Ale is re-fermented with Oishii’s freshly picked berries. Easy-drinking, spritzy, and refreshing with complex notes of oak, juicy strawberry, and lemon verbena. Clocking in at 4.3%, Ambient Fizz drinks like a session lambic.
Oishii’s berries are exceptional, grown in the world’s largest indoor vertical strawberry farm. They are always-in-season, pesticide-free, and Non-GMO Project Verified.
Check out our Open Work series, and the other members of our Ambient Fizz line.
ブルワリー Grimm Artisanal Ales / グリム
ニューヨーク州ニューヨーク
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Citrus Hazy / シトラスヘイジー
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
Boiling Point / ボイリングポイント
Range Brewing / レンジブリューイング
UMIKAZE
反射炉ビヤ / HANSHARO BEER BREWING (蔵屋鳴沢)
ゲキザカ Golden Mild Ale
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
2×4 DIPA
Melvin Brewing / メルビンブリューイング
Rubus Of Rose Vanilla 2020 / ルーバス オブ ローズバニラ
Mikkeller Baghaven Brewing and Blending / ミッケラーバウヘブン
Crispytown / クリスピータウン
REUBEN'S BREWS / ルーベンズブリューズ
Rubus / ルーバス
KEMKER KULTUUR / ケムカー カルチャー
サトヤマリサーチ アカエゾマツ / Satoyama Research Akaezomatsu
Son of the Smith Hard Cider / サノバスミス
360°
Brewccoly / ブリュッコリー
おすすめのビール
Seven Suns / セブン サンズ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Country Boy / カントリー ボーイ
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
Enjoyer / エンジョイヤー
HUDSON VALLEY BREWERY / ハドソンバレーブルワリー
Dark Hero Destroyer / ダーク ヒーロー デストロイヤー
Kings County Brewers Collective (KCBC) / キングス カントリー ブルワーズ
Ambient Fizz Raspberries / アンビエント フィズ ラズベリーズ
Grimm Artisanal Ales / グリム
Blueberry Coconut Pineapple J.R.E.A.M. / ブルーベリー ココナッツ パイナップル
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Blueberry Strawberry Guava J.R.E.A.M / ブルーベリー ストロベリー グアバ
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Blueberry Mango Lemon J.R.E.A.M / ブルーベリー マンゴー レモン
Burley Oak Brewing Company / バーリーオーク
Rep / レップ
Wren House Brewing / レン ハウス ブリューイング
Dinosaur Canyon / ダイナソー キャニオン
Wren House Brewing / レン ハウス ブリューイング