Tune No.10
NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | - |
要町店10周年を記念してつくった、しっかり苦くて、しっかり香る、王道アメリカンIPA！
ニュージーランド＆アメリカ産ホップを贅沢に使用し、柑橘・トロピカル・パイニーなアロマが広がります。
骨太な苦味とクリーンな後味のバランスが絶妙な1杯です🎸
「PUNK IPA」に衝撃を受けた門伝店長の思いを込めて、NAMACHAん流にアレンジした、ちょっぴり懐かしくも新しい一杯。
ビール好きの心に、ずっと響き続けるTUNEを…
【なまちゃんコメント】
大学生のとき、私は要町のオープニングスタッフとしてアルバイトに入りました。
厨房では、門伝店長の背中をずっと見ていました☺️
きれいに魚をさばく手つき、食材を大切に扱う姿、何気なく教えてくれる一言一言が、今でも私の記憶にしっかり残っています😌
あれから10年。私はビールをつくるようになり、門伝さんはずっと変わらず料理と向き合い続けてきた。
今回のビールは、そんな門伝さんからのリクエストで、あの頃を思い出しながらつくったビールです！
「昔感じた、あの衝撃をもう一度」
そんな想いが詰まっています。
私にとって要町は、はじまりの場所で、ここでの出会いがなければ、今の私はきっといません。
感謝と敬意を込めて。
10年目の乾杯を、この「Tune No.10」と一緒に。
「Tune No.10」
STYLE：IPA
ABV：6.0%
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ブルワリー NAMACHAん Brewing / なまちゃん ブルーイング
東京都豊島区南大塚1-60-19 パルムハウス 103
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