JASMINE DAYS / ジャスミン デイズ
Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
東京のビアバーTHE ALL DAYの2周年コラボビールが完成しました。
さんぴん茶を発酵後半に投入し、使ったすっきり飲みやすいスーパードライなセゾンに仕上げました。酵母由来の豊かな香りのベースに口の中に爽やかに広がるジャスミンテイスト。うだるような暑さのこの時期にぴったりの味わいです。生でも瓶でもご提供始まりました。
仕込みに来てもらったTHE ALL DAY と姉妹店THE DAYのみなさん、楽しい時間ありがとうございました。明日から始まるTHE ALL DAY周年３daysでも生でいただけます！
＜エチケットの物語＞
ジャスミンティーに魅了され、お茶の世界に飛び込んだジャスミン・デイズ。茶葉の栽培からジャスミンの花の香り付けまで自らすすんですべての工程に携わる働き者。「夜にジャスミンの花が開いて香りを放つときが至福の時間です」と語るジャスミン。朝靄に茶葉をみて、宵に花を待つ彼女は、日々悠々と刻まれるお茶時間の流れの中で生きている。
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THE ALL DAY / ザ オール デイ
https://my-beers.com/bars/2100
ブルワリー Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール
沖縄県沖縄市比屋根6-18-1
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