FLIRTY TAIL / フラーティーテイル

Cliff Garo Brewing - Cliff Beer / クリフガロブリューイング - クリフビール

スタイル	IPA - Double IPA (W IPA) / ダブルIPA
ABV	9.0%
IBU	-

-☆☆☆☆☆

MAHOWBREWとのコラボビールが沖縄百景で登場です！

煮沸からワールプール、ドライホップまでレイヤーを重ね、Columbusをメインに、ダンク、レジン、グレープフルーツのようなキャラクターを立体的に引き出したWest Coast Double IPAです。発酵後半にはColumbus Cryo、Talus、Tangier、Sultanaを大量にドライホップし、ダンクでレジニーなキャラクターを芯に。パイナップルを思わせるトロピカルなニュアンス、シトラスやウッディなニュアンスが重なり、奥行きのあるホップフレーバーに仕上がりました。
しっかりとした苦味と樹脂感、その奥から広がるトロピカルとシトラス。
シャープな苦味と長く残るホップの余韻を楽しめるウエストコーストDIPAです。

＜沖縄百景 vol.2. FLIRTY TAIL>
STYLE:WEST COAST DIPA
ABV： 9.0%
HOPS: columbus cryo, talus, tangier, Sultana T45, Centennial DynaBoost
ABV: 9%

＜エチケット by クリフ＞
エチケットは. 中城モールの裏手、浜辺に浮かぶコンクリートのマーメイドの像。作者は不明らしいですが、その微妙にくずれたデフォルメ感が多くの人を惹きつけてやみません。西海岸の明るさとは対照的な東海岸の切なさとマーメードの醸す時空の湾曲感がたまりません。
※エチケットの絵は画家でもある醸造長のクリフが夜な夜な描いています。
※緯度と経度を表記しています。

ブルワリー