Striped Badger / ストライプバジャー
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - West Coast IPA / ウエストコーストIPA |
| ABV | 4.2% |
| IBU | 23.0 |
ハローアダムです。
暖かい5月が過ぎていきますね。ということは、ralleys大阪のアニバーサリーと一緒にお互い好きなビールを作るという、また新たなコラボレーションの時期がやってきたということだ！
このレシピのためにウィスコンシン州を訪れました。ウィスコンシン州の古典的なファームハウス／クリームエール／ブロンド、Spotted Cowにインスパイアされ、このビールを作りました。
縞模様のアナグマを使い、軽快でありながらクラッカーを思わせるブロンドに仕上げることに全力を尽くしました。ビールモザやビールブラッツとのペアリングに最適です！
ラリーのアニバーサリーにいる人たちに挨拶に行こうかな！
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Striped Badger / ストライプバジャー
style : West Coast IPA
ALC. 4.2%｜IBU23｜2.6 volumes of CO2
《MALT》Pilsner, IPA Malt, Wheat malt, flaked barley
《HOP》Saaz
《YEAST》Engrish Ale yeast
tasting note : オレンジ、クリーミー、ビスケット
food pairing : ローストチキン、クリームパスタ、ビスケット
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ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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