青島地鶏エール / Aoshima Jidori Ale
BLUE ISLAND BEER / ブルーアイランドビール| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | - |
宮崎県が誇る食の資源である宮崎地鶏を、さらに美味しくお楽しみいただくための特別なペアリングビール、「地鶏エール」が完成しました。
開発にあたり、焼き鳥の名店「そうげん」社長・金丸氏に監修いただき、宮崎の特産品である柑橘系の「へべす」※2を副原料として使用しています。これにより、鶏肉料理の旨味を最大限に引き出す、こだわりの味わいを実現しました。
ジューシーな鶏肉とへべすの爽やかな柑橘系の香りが織りなす絶妙なバランスが、お肉の豊かな風味を引き立てつつ、後味をすっきりとさせます。
「地鶏エール」は、宮崎地鶏料理を新たな次元へと引き上げるペアリングビールです。ぜひ、宮崎の豊かな食の恵みと共にお楽しみください。
【ビアスタイル】 ペールエール
【アルコール度数】 5.0%
【使用ホップ】 ハラタウ、シトラ
ブルワリー BLUE ISLAND BEER / ブルーアイランドビール
宮崎県宮崎市青島１−５−４
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