Diggle / ディグル
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー| スタイル | その他エール - Bitter / ビター |
| ABV | 4.0% |
| IBU | 27.0 |
家守堂さん（ @yamorido ）とのコラボレーションで生まれた特別な一杯。
ややスッキリとした口当たりながら、モルティな甘みが感じられ、そこにシードルを思わせるほのかな酸味が重なります。
温度が上がるにつれて紅茶を思わせる華やかな香りが広がり、一杯の中で表情が移ろう、クラシカルなビターらしい奥行きを楽しめます。
今回のテーマは「イギリスらしい味わいはどこから生まれるのか？」
両者ほぼ同じレシピをベースにしながらも、
家守堂さんの「ディグる」は軽やかですっきり飲めるビター、
Bighand Bros. の「Diggle」はクラシカルで現地らしいビター、
と対照的な仕上がりになりました。
ぜひ2つを飲み比べて、その違いを楽しんでみてください。
———
Diggle（ディグル）
Style : Ordinary Bitter
ALC 4.0 IBU 27
———
ブルワリー Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
京都府京都市上京区笹屋町通智恵光院西入ル笹屋町１丁目５１９番地
このブルワリーの他のビール
関連するビール
LIME HACK / ライム ハック
ひみつビール / HIMITSU BEER
Bianca Blackberry Maple Pancake Lassi Gose / ビアンカ ブラックベリー メイプル パンケーキ ラッシー ゴーぜ
Omnipollo / オムニポロ
ヘビーな金運得(エ)ール
結城麦酒醸造 / YUKI BREWERY
Nut Crusher / ナッツ クラッシャー
Wild Ride Brewing / ワイルド ライド ブリューイング
Bianca Double Tangerine Lassi Gose / ビアンカ ダブル タンジェリン ラッシー ゴーぜ
Omnipollo / オムニポロ
HEIST GOLD / ハイスト ゴールド
Craft Bank Brewing / クラフトバンク ブリューイング
Strong Origin Espresso Martini / ストロング オリジン エスプレッソ マティーニ /
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Fishing with Horus / フィッシング ウィズ アワーズ
Humble Forager Brewery / ハンブル フォレジャー ブリューイング
HEROIC GIRL DIE GO STRONG / ヒロイック ガール ダイ ゴー ストロング
Derailleur Brew Works / ディレイラブリューワークス
GALi GOLD / ガリゴールド
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
おすすめのビール
午後のTAMACHI
上方ビール / KAMIGATA BEER
日輪麦酒
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
酔鬼術、麦傑！
Primary Barrels / プライマリー バレルズ
酸の型、酸花繚乱
Yggdrasil Brewing / ユグドラシルブリューイング
無惨苦滅
GARCIA BREWING / ガルシアブリューイング
Ebichikanite / エビチカナイト
Bighand Bros. Brewery / ビッグハンドブロス ブルワリー
オレン家ノオレンジ (おれんちのおれんじ)
NEKOBEER / ねこビア
NIGHT FEVER IPA / ナイトフィーバー IPA
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY
Berry Dance / ベリーダンス
DO BREWING / ドゥーブリューイング
Static Fragments / スタティック フラグメンツ
松本ブルワリー / MATSUMOTO BREWERY