Dr. Krush NZ / ドクター クラッシュ ニュージー
Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング| スタイル | IPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 25.0 |
潮風ブリューラボのクリス・Pとのスペシャルコラボレーションリリースです。最近、ニュージーランド産のホップが日本で人気を集めているので、2種類のヘージーIPAを作って試してみることにした。1つは立川でNZ産ホップを使い、もう1つは千葉でアメリカ産ホップを使いました。
坂道バージョンでは、パッションフルーツとトロピカルジュースの大きな香りを出すために、鮮度を最大限に保つために日本に空輸されたエガーズ・スペシャル・リワカを使用しました。
ドクター・クラッシュが診察します！
A special collaboration release this week, made with our good friend Chris P. at Shiokaze Brewlab. Recently hops from New Zealand have been gaining popularity in Japan, so we decided to do a little test. Two hazy IPAs, one made in Tachikawa with NZ hops and one made in Chiba with US hops. Even though the recipes are very similar, the different terroir of the hops comes through very strongly.
For the Sakamichi version we used Eggers Special Riwaka, air shipped to Japan for maximum freshness, for big notes of passion fruit and tropical juice.
Dr. Krush will see you now!
Dr. Krush NZ / Hazy IPA / 6.5% / 25 IBU
ブルワリー Sakamichi Brewing / 坂道ブルーイング
東京都立川市柴崎町2-6-5青木ビルディング
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