アイランドケルシュ ～ 男木島2025
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)| スタイル | ラガー - Kölsch / ケルシュ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
今回は、PULPOビールが大活躍しました男木島の昭和40年会展示施設のお庭で、パルコ木下夫妻ご協力の元育ったホップを使用したケルシュをタップルーム限定でお披露目しました!!
手摘みされた貴重な生のホップは見惚れるほどきれいな黄緑色。
フローラルでフレッシュな風合いとケルシュの柔らかい口当たりは相性がいいはず!?とレシピに着手。筆がどんどん進むすすむ。
比較的しっかりした苦みと軽いボディの後味が締まる感じに。
熟成期間はあえて短くし、素材の味をそのままに、無濾過で薄濁りに仕上げました。
今はまだ、開けたてで若い風合いが強いですが、徐々に角が取れて熟成した味わいもお楽しみいただけます。
タップルームに再来した際、また繋がっていたら、是非飲み比べてみてください。
違った印象になって2度、3度と楽しめるケルシュです🏝️
醸造所リバーサイド351限定ビール
ブルワリー せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
香川県高松市松島町3-5-1
このブルワリーの他のビール
ゆずおろし HAZY IPA
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI SAKURA HAZY IPA -Early Bloom- / せとうちサクラヘイジーIPA - アーリーブルーム
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI SAKURA HAZY IPA -Full Bloom- / せとうち サクラヘイジーIPA - フルブルーム
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
SETOUCHI SAISON DE MIMOSA / せとうち セゾン ドゥ ミモザ
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
関連するビール
Cosmic Meadows / コズミック メドウズ
Oxbow Brewing Company / オックスボウ
誰が袖 (たがそで)
しろすずめ / Shirosuzume
年貢 / Nengu
FUJIYAMA HUNTER’S BEER / フジヤマハンターズビール
Sunny Days Surf's Up IPA / サニーデイズ サーフズアップ IPA
HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING / ヒロシマネイバリーブリューイング
Penpalphilia / ペンパルフィリア
Totopia Brewery / トートピアブルワリー
ココナッツサブロIPA
Y. MARKET BREWING / ワイマーケットブルーイング
ボイラークラッシャー
うしとらブルワリー / Ushi Tora Brewery
Eldon / エルドン
Fair Isle Brewing / フェアアイル ブリューイング
Bridles & Boots / ブライドルズアンドブーツ
The Virginia Beer Co / バージニアビア
ライジングサンペールエール / Rising Sun Pale Ale
Baird Brewing / べアードブルーイング
おすすめのビール
Talking To Trees / トーキング トゥ ツリーズ
RaR Brewing
Passing Peaks / パッシング ピークス
RaR Brewing
Voodoo Dust / ブードゥーダスト
Brujos Brewing / ブルホス ブリューイング
Wraiths / レイス
Brujos Brewing / ブルホス ブリューイング
Hail! - Full Moon Harvest Edition / ヘイル！ - フル ムーン エディション
Brujos Brewing / ブルホス ブリューイング
フランボワーズ サワーエール
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
Setouchi West Coast IPA Ver.2
せとうちブルワリー / SETOUCHI (株式会社瀬戸内)
彩 : IRODORI Green citrus / イロドリ グリーンシトラス
麦雑穀工房マイクロブルワリー / zakkoku koubou
ライムメキシカンラガー / Lime Mexican Lager
湘南ビール / SHONAN BEER (熊澤酒造)
Wake Up / ウェイク アップ
Break edge beer works / ブレイクエッジビアワークス