Fruit Filter / フルーツ フィルター

West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

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スタイル	サワー - Smoothie , Pastry / スムージー,ペイストリー
ABV	6.0%
IBU	-

WCB × Friends Company Brewing Collaboration!

遥か彼方、伝説を追い求めて旅を続けるHop Dude。彼が求めるのは、飲んだ者に力を与える至高の一杯。秘密のレシピに記された禁断のアイテム“フルーツジェム”を手に入れるため、無数にあふれる宝の中から魔法の果実を探し続ける。

スウェーデンで出会い親交を深めた現地のブルワリー、「Friends Company Brewing (Friends Co.)」との楽しき挑戦的なコラボレーションでは、WCB初の缶商品として待望のSmoothie Sourをリリース。彼らが得意とするフルーツを使ったレシピを踏襲し、今回はブラックベリー・プラム・ブルーベリーを採用。さらにバニリン(バニラ香料の主成分)と海塩を隠し味として投入。

ブルーベリーガムを思わせる、たっぷりの副原料ベリーのアロマにバニラの甘く優しい香り。さらには、スミレやジャスミンのようなフローラルなトーンに爽やかな酸味とバランス。フルボディながら、フルーティーな味わいで非常に飲みやすい一杯。

運命に導かれた、3種類のフルーツジェム。磨けば磨くほど、宝石のように輝きを放つ魅惑のアロマ。だが、これはまだ数ある計画のひとつに過ぎない。Hop Dudeの旅は、ここから終わりなく続いていく。

※Artwork by @kac_one

Ah yes--the Hop Dude and his endless pursuit of epix. One can definitely "feel the weight" with all of the beers and breweries out there, let alone the styles, ingredients and adjuncts, extracts and oils. And then there are the fruit beers. Purees and concentrates for days (when there is inventory...)--do we wanna go tropical or citrus? Berry or dark fruit? We couldn't make up our minds, so we borrowed some uber-strict filter settings (and technical treats) from our pals at Friends Company, mapped for days and farmed up enough fructose currency to bring you our first ever *canned* smoothie sour (whatever that means). Blackberry, blueberry and plum ended up being a dynamite combo, with plum being surprisingly potent. This brew is unique and rare / top-value potentially, but an offering we will likely keep to a minimum, so grab it while we have it!

Fruit Filter
Smoothie Sour / 6.0% ABV
w/Blackberry, Plum & Blueberry

ブルワリー

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