Punky Duck / パンキーダック
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | 40.0 |
流行は移り変わっていくもの。
それでも私たちは、時代に関係なく『飲み続けたい』と思えるビールを追い求めています。
自分たちの好きな味わいを信じ、ぶれることなく届け続ける。その姿勢こそが、私たちにとっての"PUNKY"です。
Craftbeer Bar diagonalといえば"DUCK"。DUCKの8周年という節目に、この変わらない想いをともに形にしました。
Ladybirds Bottle Shop Tsukijiは、DUCKのクラフトビールに真摯に向き合い続けてきた時間に敬意を込め、その姿勢に深く共感し、今回のコラボレーションに参加しています。
これまでも、これからも。
自分たちの好きな一杯を信じて。
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Punky Duck / パンキーダック
style : IPA
ALC%: 6.5｜IBU: 40｜ 2.7 volumes of CO2
Brewer: Adam
《MALT》Pilsner, IPA malt, caramel pils,
《HOP》 Citra, chinook, motueka, centenial
《YEAST》 Bry-97
《OTHERS》
tasting note : Piney, dank, citrus
food pairing : カルパッチョ、焼き鳥
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Craftbeer bar diagonal / ディアゴナル
https://my-beers.com/bars/1143
Ladybirds Bottle Shop Tsukiji / レディバードボトルショップ築地
https://my-beers.com/bars/1057
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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