アイデアビール 2026
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | その他 - Fruit Beer / フルーツビール |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 3.0 |
「アイデアビール」は、「一口飲めば、泡のように湧き出るアイデア」をキャッチコピーとした、コミュニケーションを活性化するためのプロジェクト。三井デザインテックがミナ ペルホネンとのコラボレーションで2021年にリリースしたもので、CRAFTROCKは三井デザインテックさんとは長くお付き合いをさせていただいているため中身のビールを担当しました。
今回三井デザインテックが東京建築祭2026に参加されるということで、今年も趣溢れる試みに取り組みました。
セゾンをベースに、２種類のりんご、ヒノキのチップ、２種類のミントを使用し、白ワインの酵母で発酵させました。
りんごのアロマを主体としながら、りんご、ヒノキ由来のほのかなタンニンや、ひのきやミントの清涼感・りんごの酸味が流れるように口内を駆け抜け、フィニッシュはドライでキリッとしており非常に爽快で心地の良い味わいとなっております。
唯一無二、まさにアイデア溢れるビールが誕生しました。
アイデアビール2026(日本橋醸造)
ABV : 5.0%
IBUs : 3
Style : Fruit Beer w/ Apple, Hinoki, Mint
Character: Stonefruit, Woody, Herbal
Inspired by:bank band “東京協奏曲”
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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