Oinologia / オイノロジア

スタイル	その他エール - その他エール
ABV	7.5%
IBU	-

0.0☆☆☆☆☆

これは新しい日常の先を探求する新しいシリーズの2作目です。
2016 年に遡ると、私たちは既成概念にとらわれず安全なビールから離れて取り組み、ホッピービールに対する期待を変えることに貢献しました。
そして、このシリーズでは別の話題に乗り出します。好奇心旺盛で冒険好きな人、新しい組み合わせや境界を曖昧にするハイブリッドを求める個人のための旅、
ぜひ参加して、何かを見つけてください。それが「次の大きなもの」であっても、あるいは単に素敵なものであっても

This is a brave journey for the curious and the adventurous, for individuals in search of new combinations and boundary-blurring hybrids.
This is the second in a new series (the first being Polymorphism) that explores beyond the new normal. Back in 2016, we helped change expectations in hoppy beer by working outside the box, stepping away from the safety of the familiar, and in this series we’re off for another mooch about.

The liquid is clean, clear and tight, layering Chinese green tea like qualities on top of orange pith, limoncello and vibrant green melon flesh. Not quite one style or a hybrid, but an expansive experimentation into the realms of the unknown.

Join us, and help us find something new, whether that’s the “next big thing” or just something rather lovely.

ブルワリー