THE OTHERSIDE / ジ アザーサイド
One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング| スタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
| ABV | 7.2% |
| IBU | - |
柑橘と松脂が炸裂する、ドライで無骨なWest Coast IPATaiheke(NZ Cascade)が先陣を切り、明るい柑橘とほのかなベリーのニュアンスを描く。
続いてUS Krushがトロピカルな厚みを加え、液体ホップ由来のビターリングが一口目から力強い輪郭を形成。
パインや松脂、森の土を思わせるアーシーな奥行きが重なり、ドライでシャープな構造へと収束する。
Big. Bold. Bitter.
This one pulls no punches.
Hand-selected Taiheke (NZ Cascade) leads the charge, backed by US Krush and a liquid hop bittering hit that sets the tone from the first sip. Expect classic citrus and berry up front, rolling into pine and a subtle forest-floor earthiness.
Finished with a fat-as bitterness and a clean, cleansing ale snap, Otherside is built for those who like it dry, sharp and unapologetically firm.
Step across. Yum.
ブルワリー One Drop Brewing / ワンドロップ ブリューイング
5 Erith St, Botany NSW 2019
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