Cozy Koji / コージーコージ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 32.0 |
NOMCRAFTさんとのコラボレーションビール。
弊社で造ったのはKoji Pilsner。
麹を使用したピルスです。
（NOMCRAFTさんではCOLD IPAを。こちらのお求めはNOMCRAFTさんへお問い合わせください。）
Cozy Kojiについて、酸味は立たせず麹の味わいのみを出すために、黄麹を使用。
モルトは１種類だけとシンプルに、ホップはMittelfruhとフランスのExp 10/11という組み合わせ。
フローラルなホップの香りと、麹を入れたことによる米のキレとほのかな甘み、そして黄麹の独特な味わいが癖になります。
王道のクリーンさをベースに麹が複雑なニュアンスを醸し出しつつ、ごくごく飲める仕上がりになっております。
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#116
Cozy Koji
Koji Pilsner , 6.0%, 32IBUs
Inspired by
Roots & Herbs - Las Dos
最新のレビュー
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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