Right Next Door To Hop / ライトネクストドアートゥーホップ

CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
スタイルIPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー
ABV6.0%
IBU25.0

0.0☆☆☆☆☆

ベースは柑橘感に比重をおいたウェストコーストIPA。
そこに、仕込みの工程で煎茶、漬け込みの工程で玉露を使用しました。

煎茶の香り成分はホップとも通じるものがあり、より一層香り高くなるよう両者の良さを引き出すように。
玉露は低温で長期間漬け込み、渋みのないまろやかな味わい、旨味をしっかり抽出。

Green Tea IPA

ありそうでなかったウェストコーストIPAx緑茶の組み合わせ、けっこういい感じのバランス感だし、面白いと思います。

両者のいいところをお互いが補完しあい、厚みのある味わいに仕上がっています。

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#137
Right Next Door to Hop
Green Tea IPA
6.0%
25IBU

ブルワリー

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