PARADISE IPA / パラダイスIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | - % |
| IBU | - |
昨年10月にcoldrain TVを賑わせたY.K.Cさんと一緒に仕込んだビール、THE SIDE EFFECTS。
大のクラフトビール好きなY.K.Cさんより、"今度シングル曲のリリースがあるからまたビールを作りましょう！"とお誘いいただき、早速仕込みました！！
今回作ったのはWest Coast StyleのIPA。
7種類のホップを使用し、ガツンとした苦味、グレープフルーツや松、樹脂、草を思わせる味わいに、熟した甘い柑橘の香り。
色はダークで麦芽のカラメル様の香ばしいキャラクターもいいアクセントに。
キレッキレでグビグビ飲める、今は懐かしいオールドスクールなアメリカ西海岸の王道スタイルです。
coldrainの新曲“PARADISE(Kill The Silence)”のように、過去を回顧しながらも前を向いていくlyric、どこかダークながら疾走感のあるメロディとリンクするビールとなっています。
なによりこれがY.K.Cさんの飲みたいビールなのです！笑
coldrain × CRAFTROCK BREWING 第二弾コラボレーションビール Paradise IPA
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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