COSMOS -2nd Anniversary Brew- / コスモス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイングスタイル | その他 - Saison / セゾン |
ABV | 5.7% |
IBU | 25.0 |
CRAFTROCK BREWPUB&LIVEの2周年を記念したビールを醸造しました!
クラフトロックではあまり醸造する機会の多くないSaisonですが、今回はブリューパブスタッフの要望ということでこのスタイルをチョイス。
カラーは秋に咲く花々や紅葉を連想させるような赤みがかったオレンジ色、ウィートやライ、ハニーモルトなどを使用したことにより、スパイシーさや優しい口当たり、ほのかな甘みがあり、ドライながらも複雑な味わいとなっています。
ホップはZappaとNZ Cascadeを主体とし、柑橘の皮のようなフレーバーと、セゾン酵母由来のフェノール香のコンビネーションがなんとも癖になる味わい。
そして後から来る適度な苦味と青みが全体の調和をとってくれます。
秋晴れのスッキリとした青空の下でゴクゴクと飲み干したり、月を眺めながら夜風に吹かれてしっぽりと飲んだり。
秋の美しい情緒を感じながら飲むことで、このビールの良さをより一層楽しんでいただけるかと思います。
#133
COSMOS -2nd Anniversary Brew-
ABV: 5.7%, IBU: 25
Inspired by
Queen & Paul Roger
The Cosmos Rocks
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Cosmos / コスモス
Commonwealth Brewing / コモンウェルスブリューイング
Kosmos / コスモス
Põhjala Brewery / プヤラ ブルワリー
CoSMos IPA / コスモスIPA
Repubrew / リパブリュー
ARCADIA / アルカディア
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Luna / ルナ
Young Master Brewery / ヤング マスター ブルワリー (少爺啤酒廠)
FLORA / フローラ
BarbaricWorks / バーバリックワークス
Alpine Flora / アルパイン フローラ
Wolves Brewing / ウルブス ブルーイング
Flora / フローラ
Schneeeule Brauerei / シュネーオイレ
Bianca Flora Brut IPA / ビアンカ フローラ ブリュットIPA
Camado Brewery / カマドブリュワリー
PRINCESS / プリンセス
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
おすすめのビール
富士白鳥
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
インペリアルパンプキンエール / Imperial Pumpkin Ale
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
Yatsugatake Green IPA / 八ヶ岳グリーンIPA
8 Peaks BREWING / エイトピークスブルーイング
Thornbridge × Mikkeller Three of Diamonds / スリーオブダイアモンズ
Thornbridge Brewery / ソーンブリッジ
Joy Hopposites / ジョイホポジット
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Good Day Sunshine / グッドデイサンシャイン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
PARADISE IPA / パラダイスIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fresh Hop IPA / フレッシュホップIPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Skärgård (Skargard) / シェルゴード
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
The Eighth Camber / ジエイスチャンバー
North Brewing / ノースブリューイング