Good Day Sunshine / グッドデイサンシャイン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | Wheat / ウィート - Wheat Ale / ウィートエール |
| ABV | 6.1% |
| IBU | 15.0 |
ブルワーナルレシピ第5段！
オレンジはちみつを使ったハニーウィートです！
はちみつを使用した醸造酒は古代からありますが、今回は現代の醸造テクニックを駆使してモダンな味に仕上げました。
使用したオレンジハニーははちみつの中でも特に香り高く凝縮した柑橘のような特徴があり、今回使用したケルシュ酵母由来のハニーのような香りと相性はバッチリ。通常より高めの発酵温度にすることでBelgian Witのような爽やかなキャラクターも。
更にはオレンジ感をマシマシににするために煮沸終了間際にオレンジピールを使用、ワールプールで大量投入したHuell MelonホップはみずみずしいHoneydew感を演出してくれています。ウィートモルトを使うことで口当たりはソフトに。
様々な要素が複雑に絡み合った結果、香りはなんとマスカットやナイアガラのような甘い香りに！飲んだあとに鼻から抜けるオレンジやフローラルな香りも心地よく、後味はドライ。非常によくまとまった味わいです。
太陽の光をたくさん浴びて育ったオレンジとはちみつ！大地の恵みを堪能してください。
Good Day Sunshine
Honey Wheat
ABV:6.1% IBU:15
Character : Muscat, Orange, Honeydew
Inspired by
The Beatles - Good Day Sunshine
最新のレビュー
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
FOC AMBER
ミチクサ醸造所
Blackberry Pie / ブラックベリーパイ
TAIHU BREWING / 臺虎精釀 (タイフー ブルーイング )
Broccoli Special Reserve / ブロッコリースペシャルリザーブ
Toppling Goliath Brewing Co. / トップリンゴライアスブリューイング
SHINOGI / シノギ
Blade Factory Brewing / ブレイド ファクトリー ブルーイング
琴鱗、揺ら鳴く / Golden Harmony
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.
CIUTADELLA / シウタデリャ
Garage Beer Co / ガレージビア
Rove / ローヴ
Pure Project / ピュアプロジェクト
メルティ チッス / Melty Chiss
BAK Brewery / バク ブルワリー
Heads or Tails - WC IPA / ヘッズ オア テイルズ - ウエストコーストIPA
DD4D BREWING / ディディフォーディブルーイング
Vermonter / ヴァーモンター
Shacksbury / シャックスバリー
おすすめのビール
インペリアルパンプキンエール / Imperial Pumpkin Ale
スワンレイクビール / Swan Lake Beer
Yatsugatake Green IPA / 八ヶ岳グリーンIPA
8 Peaks BREWING / エイトピークスブルーイング
Thornbridge × Mikkeller Three of Diamonds / スリーオブダイアモンズ
Thornbridge Brewery / ソーンブリッジ
Joy Hopposites / ジョイ ホポゼッツ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
COSMOS -2nd Anniversary Brew- / コスモス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
PARADISE IPA / パラダイスIPA
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Fresh Hop IPA / フレッシュホップIPA
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
Skärgård (Skargard) / シェルゴード
Burnt Mill Brewery / バーントミルブルワリー
The Eighth Camber / ジエイスチャンバー
North Brewing / ノースブリューイング
Fresh Hop Ale (2021ver) / フレッシュホップエール
NORTH ISLAND BEER / ノースアイランドビール (SOC Brewing)