Mellow Out Pale Ale / メロウアウトペールエール
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | ペールエール - Pale Ale / ペールエール |
| ABV | 5.6% |
| IBU | 50.0 |
テルペンオイル使用ビール第二弾。
って第一弾はDr. Green Labからの販売だったので、自社での販売を待たずして完売しておりました。
テルペンオイルってなに？って話ですが、詳しくはこちら↓↓
＊テルペンとは、植物などに含まれる脂溶性の天然有機化合物です。テルペンは天然に広く存在しており、その数は数百種類に及び、特に植物の精油に多く含まれます。大麻にも同様に様々なテルペンが含まれており、CBDと結び付く事によりその薬理効果を高める為、近年注目されている未来の香料です。本製品に使用されているテルペンは、天然由来の40種類以上のテルペンを同じ配分で配合、極めて本物に近いフレーバーを出すことに成功しています。
ということで、LAのダウンタウンを感じられるようなフレーバーをビールに添加しました。
ベースはPressure Point Pale Ale。
テルペンオイルはOrange Cookieという、名前の通りオレンジとほのかなバニラを感じられる品種をチョイス。
ベースのプレッシャーポイントの持つオレンジ系の柑橘感との相乗効果を狙いました。
今回は投入量を控えめにしたため、ホップのアロマの上にDANKなキャラクターとテルペンオイルの香りが乗っかり、バランスよくそれぞれの特徴をバランスよく感じられる厚みのある味わいに。
本日開催中！のCRAFTROCK CIRCUIT OSAKA'21 にあわせてつくったこのビールですが、ライブハウスでも家でも、もちろんお店でも楽しめるビールとなっております。
#140
Mellow Out Pale Ale
Style : Pale Ale w/Terpene Oil
Character : Dank, Dank, CitrusGreen
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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