House Blend / ハウスブレンド
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 30.0 |
House Blend / ハウスブレンド
style : Oatmeal Stout
ALC. 4.5%｜IBU 30｜FG 1.023
—— Brewer’s note ——
ぼく(ベン)はポートランドで生まれ育ったが、コーヒーは飲まなかった。でも、コーヒーショップから香るフレーバーは好きだった。高校生の頃によく、親友の家が営んでいたコーヒーショップの店内に招かれた。リラックスできる音楽とコーヒーの香りのおかげで、冬の寒い外に出て行くのが億劫になったのを覚えている。House Blendは、まさにこの親友と過ごした温かいワンシーンを思い出す一杯だ。
ぼくはどうしてもコーヒーを飲めるようになりたかったので、モルトとコーヒーでコールドブリューし、なめらかなスタウトを目指した。程よいローストの香りとコーヒー豆の持つチョコレートとアーモンドの香りをほのかに香らせた。
House Blendを飲んだ時、コーヒーショップで親友との愉快な時間を思い出す。House Blendが、みんなの思い出のワンシーンとなることを願っています。
Cicerone Adam’s Tasting Note
焙煎された香ばしいモルトのアロマが先行し、ほのかに香るチョコレートとアーモンドのアロマは、僕たちが愛する地元の焙煎所”The Roasters”より選んだブラジルとグアテマラのブレンドコーヒー豆。なめらかな口当たりが次の一杯を誘う。
※ciceroneとは、インターナショナルのビアソムリエライセンス
ブルワリー NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト
和歌山県有田郡有田川町長田546-1
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