Calypso & Bravo / カリプソアンドブラボー

スタイル	IPA - American IPA / アメリカンIPA
ABV	6.8%
IBU	65.0

4.0★★★★☆

—— Brewer’s note ——
Calypso:カリプソとBravo:ブラボの話をしましょう。
英語でCalypsoというワードを出せば、誰もがカリビアン音楽の流れるビーチを思い浮かべます。ビールを片手に、カリビアンミュージックを楽しみ、演奏が終われば手を叩いて「ブラボー」と声高らかに賛賞するのです。ですから、カリプソとブラボはいいコンビなのです。
そして、それはクラフトビール造りにおける、ホップコンビネーションでも、素敵なアロマキャラクターを醸し出してくれるのです。
今回は、そんなCalypso hop と Bravo hopの、二つだけを用いて、このIPAを作りました。
出来上がったビールは、僕たちを存分に喜ばせてくれました。パイントグラスを片手に、音楽に合わせてステップを踏み出したくなるような、そんな一杯となっています。
ビール片手にダンスも悪くないでしょう。ちょっとおかしい景色かもしれませんが、世の中は、たまにはおかしさだって必要なんですよ。そんな人生も悪くないでしょう。

style : American IPA
ALC. 6.8%｜IBU 65｜FG 1.012

Cicerone Adam’s Tasting Note
[aroma] : Orange, Citrus, Lime
[flavor] : Malty, Orange, Lime
[food pairing] : フレンチフライ、チリコンカン、唐揚げ、生ハム

あ、英語でcrazyという言葉がありますよね。
crazy / 形容詞　意味：頭のおかしい、馬鹿げた、正気でない
という意味ですが、英語の会話を聞いていると「You are crazy!」「Crazy people」「It is crazy to do ~」などとよく耳にします。
そして、たいていの場合”crazy”はいい意味で使われます。
カリプソ&ブラボーのBrewer’s note最後の一文はこれ。
“Sometimes the world needs some crazy people dancing around the bar to remind them what life is all about”