
Wild Free Verse / ワイルドフリーヴァース
The Virginia Beer Co / バージニアビアスタイル | IPA - American IPA / アメリカンIPA |
ABV | 6.8% |
IBU | - |
ブレタノミセス菌で発酵したフリーヴァースIPA
Free Verse IPA fermented with Brettanomyces
Free Verseもいいけれど、VBCのフラッグシップIPAに新しい風を吹き込んでみるのも面白いのではないでしょうか? ある日、通常のFree Verseの麦汁を別の発酵容器に移し、ベルギーのランビックメーカーから分離したブレタノマイセスの菌株のみで発酵させました。従来のFree Verseの発酵に使われていたエール酵母とは対照的に、このブレット発酵では、パイナップルや熟したマンゴーのような独特の風味とトロピカルなファンクを感じることができました。ホップの香りを最大限に引き出すために、いつものFree Verseのドライホッピング処理を行いました。瓶詰めして二次発酵することで、ブレット・フリーヴァースは、ソフトで自然な炭酸と深いニュアンスのあるフレーバーを提供します。
Free Verse is great, but wouldn't it be interesting to try out a new spin on VBC's flagship India Pale Ale? One day they diverted regular Free Verse wort to a different fermentation vessel, where it was fermented solely with a strain of Brettanomyces isolated from a respected Belgian Lambic producer. As opposed to the ale yeast used to ferment traditional Free Verse, this Brett fermentation showcases distinct pineapple and overripe mango flavors with a touch of tropical funk. The beer received the standard Free Verse dry-hopping treatment in order to maximize hop aroma. Bottle conditioning provides “Brett” Free Verse with a soft, natural carbonation and deeply nuanced flavors.
STYLE
BRETT IPA/IPA
FLAVOR PROFILE
FUNKY/TROPICAL
HOPS
AZACCA/CHINOOK
DRY HOPS
AZACCA/CHINOOK
YEASTS
BRETTANOMYCES
FERMENTABLES
2-ROW/FLAKED OATS/MUNICH MALT/WHEAT MALT
ブルワリー The Virginia Beer Co / バージニアビア
VA,Williamsburg / バージニア州,ウィリアムズバーグ
このブルワリーの他のビール
関連するビール

レモンと塩
アンドビール / and beer

千円均一
Antelope / アンテロープ

塩キャラメルチョコレートスタウト / Salted Caramel Chocolate Stout
サンクトガーレン / SanktGallen Brewery

塩 / EN
京都醸造 / KYOTO BREWING CO.

Vortex IPA / ヴォルテックスIPA
Fort George Brewery / フォートジョージ

塩レモンIPA / salted LEMON IPA
NUMBER NINE BREWERY / ナンバーナインブルワリー

北浜 umie 塩レモン / Kitahama Umie Salty Lemon
五名醸造 / Gomyo Brewing (TSUBAME BREWERY)

Dayglo Skies / デイグロ
Crooked Beverage Co

Future You Hates You (Ghost 1122)
Adroit Theory Brewing Co. / アドロイトセオリーブリューイング

柚子塩騒動
忽布古丹醸造 / HOP KOTAN BREWING (ホップコタン)
おすすめのビール

Cellar Circus Blend No. 005 / セラーサーカス ブレンド#005
The Virginia Beer Co / バージニアビア

Waypost: Apple Brandy (2020) / ウェイポスト アップルブランデー (2020年)
The Virginia Beer Co / バージニアビア

One Night in the Thicket / ワンナイトインザシケット
The Virginia Beer Co / バージニアビア

Waypost: Kentucky Vanilla (2021) / ウェイポスト: ケンタッキーバニラ (2021年)
The Virginia Beer Co / バージニアビア

Set Out Running / セットアウトランニング
The Virginia Beer Co / バージニアビア

Biscuits & Honey / ビスケッツ&ハニー
The Virginia Beer Co / バージニアビア

HAIKU / ハイク
Deep Creek Brewing Co / ディープクリーク

SENTINEL / センチネル
Deep Creek Brewing Co / ディープクリーク

LUPULIN EFFECT / ルプリンエフェクト
Deep Creek Brewing Co / ディープクリーク

OATSODA /オーツソーダ
8 Wired Brewing / エイト ワイヤード