TRIPLE FRUITED GOSE: PEACH + BROWN SUGAR + CINNAMON
North Brewing / ノースブリューイング| スタイル | サワー - Gose / ゴーゼ |
| ABV | 4.5% |
| IBU | - |
Brewed in collaboration with our friends Vertere in Kutama, Japan we’ve created a new TFG. It’s our signature thick recipe, infused with pure organic peach puree and brewed with cinnamon and brown sugar on the hot side. This time with Vetere’s guidance, we’ve tried a new souring technique which has brought through a much clearer and clean line of tartness to the TFG.
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ブルワリー North Brewing / ノースブリューイング
TAVERNER’S WALK ESTATE SHEEPSCAR GROVE LEEDS LS7 1AH
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VertereとNorth BrewingコラボのNorth Brewing バージョン。ピーチトロピカル黒糖シナモンゴーゼ。ピーチフルーティ、黒糖のコク甘味、ほのかにシナモン、塩みで締まりがあって甘くない、スムースボディ、ここまでもりもりなのにくどくなく軽くて飲みやすい。酸味はしっかりめだけど調和が取れてる。バテレverより酸味強くて黒糖シナモン抑えめでフルーティさ押しな感じな気がします。