Starlight Strata / スターライトストラータ（2021）
美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA| スタイル | IPA - IPA (Indian Pale Ale) / アイピーエー |
| ABV | 6.5% |
| IBU | - |
今年の夏はバテた。と振り返ることができるから、例え30度を超える日が来ようと夏は終わったんだ。北の彼の地が全国で最高気温を記録したり、大雨はどこにも追いかけてきた。毎年来ると分かっていても、ただ汗をかいて、うろたえて、やり過ごしている。別に夏じゃなくてもそんなものなのかもしれない。さて、この液体は復刻で、 当時のメモには"アジアの湿度へのアンサーソングだ、カウンターパンチだ"と記している。気持ちは同じだけど、この時期でのリリースだから遅れてきたカウンターだし、なんなら先にストレートを食らってダウンしている。それでもこれは、忘れたくない暑かったこん夏への抵抗の記憶だ。
さよなら熱帯や、ぼくはようやく眠たいや。
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川村洋平氏が手掛けるファントムブルワリー、Hobo Brewingのビール。
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ブルワリー 美深白樺ブルワリー / BIFUKA SHIRAKABA
北海道中川郡美深町大通北4丁目9番地
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