和醸ケルシュ / Wajyo Kölsch

TOSACO(高知カンパーニュブルワリー)
スタイルラガー - Kölsch / ケルシュ
ABV5.0%
IBU-

0.0☆☆☆☆☆

日本酒酵母とビール酵母が
「和をもって醸す」ビール

ビール酵母に高知県生まれの日本酒酵母を合わせ、ケルシュというドイツ伝統の手法によって低温でじっくり発酵。日本酒酵母特有のあんずのようなやさしい吟醸香とビール酵母由来の爽やかなキレを実現しました。ふくよかな甘さの中にほんのり苦味もあって、ビール好きな方はもちろん、日本酒好きな方にもおすすめです。

原材料:大麦麦芽、米(高知県産)、米麹(高知県産)、ホップ

ブルワリー

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