Pepper Berry Saison / ペッパーベリーセゾン
Three Hills Brewing (三山) / スリーヒルズブルーイング| スタイル | その他 - Saison / セゾン |
| ABV | 5.5% |
| IBU | 13.0 |
私達は2018年にこのキイチゴとピンクペッパーコーンのセゾンを初めて醸造しました。
その後、元となるベルギーのセゾン酵母菌株をラクトバチルスブレビスと伝統的なフランスのセゾン菌株の組み合わせに置き換え更にフリーズドライではなくキイチゴのピューレを使用しました。
その結果、秋にピッタリのタルト感と爽やかでジューシーなフルーツセゾンに仕上がりました。
One from the archives!
We first brewed this strawberry & pink peppercorn saison back in 2018.
Now it’s back with a couple of tweaks!
Firstly, we’ve replaced the original Belgian Saison yeast strain with a combination of Lactobacillus Brevis & a traditional French Saison strain. Secondly, we’ve used a strawberry puree as opposed to freeze dried.
The result is a tarter, more refreshing & juicier saison that’s perfect for Spring time!
Notes: Strawberry / Peppercorn / Moderate Acidity.
5.5% ABV | 12.99 | Contains Gluten | Vegan Friendly
最新のレビュー
ブルワリー Three Hills Brewing (三山) / スリーヒルズブルーイング 
ノーサンプトンシャー ウッドフォード / Woodford, Northamptonshire
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