PASSION TANG / パッションタン
LERVIG / ラーヴィグ| スタイル | サワー - Sour / サワー |
| ABV | 7.0% |
| IBU | - |
2次発酵の際にブレット系の酵母を追加してパッションフルーツとともに酸味を形成しています。
全体的には複雑味やトロピカル感、フローラル感のバランスが良く飲みやすくてオススメです。
We fermented an oat rich sour ale with our house ale yeast, then added brettanomyces trois in the secondary fermentation along with passion fruit. Grains of paradise were also into the mix, giving this beer a tropical, floral yet woody character. This beer bridges with those who don’t really like beer to craft beer.
INGREDIENTS MALT: PALE, MUNICH, CARAMALTHOPS: ELLA, VICTORIA SECRETYEAST: AMERICAN ALE, BRET-TANOMYCES TROISSPICES: GRAINS OF PARADISE
APPEARANCE GOLDEN ORANGE
AROMA PASSION FRUIT, WOOD & CITRUS
FLAVOUR TANGY/SOUR PASSION FRUIT
BODY DRY, SOUR YET SWEET FROM THE FRUIT EASY TO DRINK
ブルワリー LERVIG / ラーヴィグ
ノルウェー スタバンゲル
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