秋も霞のグレープラガー
ひでじビール / Hideji Beer| スタイル | ラガー - Fruit Lager / フルーツラガー |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 30.0 |
今月の蔵出し「秋も霞のグレープラガー」登場です！
ジューシーでキュートな口当たりと心地よいホップフレーバー！ この秋の蔵出しビールは地元宮崎の「尾鈴ぶどう」。
とはいっても主役はやっぱり酵母と麦とホップ。
ラガー酵母を使ってちょっと高めの温度で発酵させることでフルーティさとキレ味を演出。
そこにやわらかでジューシー、華やかなグレープ感と、「ネルソンソーヴィンホップ」から生まれるちょっとスパイシーな白ワイン感が彩りを添えた、とても自由なローカルクラフトラガー。
おぼろげな「尾鈴ぶどう」の風味を楽しんでいると・・ふと浮かんだのが宮崎生まれの歌人、牧水の一首。
「ふるさとの 尾鈴の山のかなしさよ 秋も霞のたなびきて居り」
ここで詠われる「かなしさ」は実は「愛しさ」と書いてかなしさ。
故郷をいとおしむ心象だともいわれています。
麦、葡萄、ホップの魅力が混然となったローカルフルーツラガー、秋の夜長にごゆるりとどうぞ。
--
宮崎県都農町産ぶどうを使用した、秋を味わえる数量限定醸造品！
白ワインのような香りのホップを使用し、大人の苦みをお楽しみください。
Alc：5.0％ / IBU：30
大麦、麦芽、宮崎県産ぶどう果汁、糖類、ホップ
ブルワリー ひでじビール / Hideji Beer
宮崎県延岡市行縢町747-56
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