秋の気まぐれ 2024 / AKI NO KIMAGURE 2024

スタイル	IPA - RED IPA / レッドIPA
ABV	6.0%
IBU	40.0

3.9★★★☆☆

芳醇なモルトと熟した果物を思わせるホップを合わせ、深まる秋の恵みを表現した深紅色のIPA

【味わいの特徴】
食べごろの柑橘のような香りのホップをたっぷり使い、滋味深いモルトの味わいと合わせた秋らしい豊かな味わい

【相性の良い食事】
しっかりと焼き目を付けたタイム風味の南瓜のロースト、太刀魚のフリットと燻製里芋のタコス、牛バラ肉とセロリのオイスター炒め

【醸造家の声】
黄金がかった赤や銅のような色合いが特徴のレッドエールの中でも、シングルホップで仕上げた今年の秋の気まぐれは、季節の到来を祝うのにぴったりの一杯です。

微かなトフィーやビスケットのような風味を持つ穏やかな麦芽のキャラクターは、爽やかで飲みやすいながらも、少し温度が下がる季節にぴったりのボディを持っています。そして、このIPAの主役はカスケードホップで、北米産カスケードを醸造工程で大量に使用することで、柑橘や松の風味をビールに与えます。また、仕上げのホップには、新鮮な印象を与えるアプローチとして、北米産カスケードの個性を補完するニュージーランド産カスケードとサザンクロスを使用しました。これにより、トロピカルや柑橘の活き活きとしたアロマに、わずかな松の香りが加わり、全体を丸くまとめ上げています。親しみやすく心地よい味わいでありながら、柑橘と松のアロマが心地よく感覚を刺激し、カスケードの持つ魅力を最大限に引き出した一杯となりました。

スタイル: レッドIPA
シリーズ: 気まぐれ
ABV: 6.0％
IBU: 40
ガスボリューム: 2.5
モルト: Pilsner, Black Malt, Carapils, Red X
ホップ: Cascade, Southern Cross, NZ Cascade, Flex
酵母: American Ale
品目: ビール
2024年リリース

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スタイル: Red IPA
シリーズ: 気まぐれ
ABV: 6.0%
IBU: 45
ガスボリューム: 2.4
モルト: Golden Promise, Crystal Medium, Red Rye Crystal
ホップ: Polaris, Columbus, Mosaic (Cryo), Mosaic, Strata
酵母: American Ale
品目: ビール
2023年リリース

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スタイル: レッドIPA
シリーズ: 気まぐれ
ABV: 6.5%
IBU: 56
ガスボリューム: 2.5
モルト: Golden Promise, Medium Crystal, Red Rye Crystal
ホップ: Polaris, Columbus, Mosaic, Talus, Ekuanot
酵母: American Ale
品目: ビール
2022年リリース

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スタイル: レッドIPA
モルト: Maris Otter, Pilsner, Munich, Crystal Medium, Red Rye Crystal, Black
ホップ: ビタリング - Pahto
アロマ - Chinook, Idaho 7, Simcoe, Mosaic (Cryo)
酵母: American Ale
ABV: 6.5%
IBU: 46
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.4
品目: ビール
2021年リリース

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スタイル: レッドIPA
モルト: Golden Promise, Maris Otter, Munich, Crystal Medium, Red Rye Crystal
ホップ: ビタリング - Merkur
味・アロマ - Columbus, Idaho 7, Centennial
酵母: American Ale
ABV: 6.5%
IBU: 40
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.4
2020年リリース

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スタイル: ホッピーアンバー
モルト: Pilsner, Maris Otter, Munich, Crystal Medium, Red Rye Crystal, Carafa 3 Special
ホップ: ビタリング - Merkur
味・アロマ - Mosaic, Idaho 7, Mosaic (Cryo)
酵母: American Ale
ABV: 5.5%
IBU: 31
ガスボリューム (炭酸ガス含有量): 2.4
2019年リリース

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