アンデス カカオ スタウト / CARVAAN Andes Cacao Stout
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー| スタイル | スタウト - Stout / スタウト |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 31.3 |
アロマティックな黒ビール
18世紀初頭のロンドンで飲まれていた黒ビール’ポーター’は、ウェールズを経てアイルランドに伝わり“強い”という意味のスタウト・ビールが生まれました。
CARVAANのスタウトは、アンデス山麓で実るカカオ豆の チョコレートを思わせる甘い香りと、ローストしたモルトの焙煎香が調和するアロマティックな黒ビール。 後味にはローストモルトの苦味が残るすっきりした味わい。
香りの良いカカオ豆を探して、南米各地のカカオを試し、フルーティでエレガントな格別な香りを持つエクアドルの古来種リオアリバカカオに辿り着きました。
CARVAANのビールは、世界中から自社輸入する原料を使って、埼玉県飯能市の河原の渓谷の崖っぷちに立つブルワリー&レストランで造っています。
世界最古のモルト製造所のモルトやホップをベースに、世界各地の副原料を厳選して直輸入しています。
受賞歴
・International Beer Cup 2019銅賞/202銀賞/2023金賞
・Japan Great Beer Awards 2020銅賞/2021銀賞/2022銀賞
おすすめのペアリング
デザート、ドライフルーツ、ナッツ
詳細
【 ビアスタイル 】
スタウト
【 アルコール分 】
ABV:5.0% / IBU:31.3
【 原材料 】
麦芽（ベルギー製造）、ホップ、カカオ豆
【 使用ホップ 】
Mognum、Styrian Golding
ブルワリー CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー
埼玉県飯能市大字大河原32-1
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