
カールヴァーン ベルジャンホワイト / CARVAAN Belgian White
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリースタイル | Wheat / ウィート - Belgian White / ベルジャンホワイト |
ABV | 5.0% |
IBU | 12.1 |
飯能産柚子のピールとエジプト産コリアンダーの香る、スパイシーで爽やかな飲み口
14世紀初頭からビール醸造で栄えたベルギーのヒューガルデン村に一人の神父が伝えた小麦を使って醸造するホワイトビール。ラガービールの台頭により一時は消滅するものの、1965年に再興を果たすと、その爽やかな飲み口は評判となり瞬く間にベルギー国内のみならず世界へ広がりました。
飯能の山地で実る柚子のピールとエジプト産コリアンダーの香るCARVAANベルジャンホワイトは仄かにスパイシーで爽やかな飲み口。
冬になると、CARVAANの地元飯能の山には柚子が沢山実ります。我々は高齢化の進む山間部の柚子農家さんの収穫を手伝い、転がりそうになりながら急斜面で柚子を摘んで、果肉と果汁はジェラートに、そして柚子のピールは乾燥させてビールに使います。
受賞歴
・International Beer Cup 2019銅賞
・Japan Great Beer Awards 2019銀賞/2020金賞/2023銅賞
おすすめのペアリング
カレー、ハーブ料理
詳細
【 ビアスタイル 】
ベルジャンホワイト
【 アルコール分 】
ABV:5.0% / IBU:12.1
【 原材料 】
麦芽(ベルギー製造)、小麦麦芽、ホップ、コリアンダー、柚子ピール
【 使用ホップ 】
Tettnang
ブルワリー CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー
埼玉県飯能市大字大河原32-1
このブルワリーの他のビール
関連するビール

Stratosphere #1 / ストラトスフィア
〜ならしのクラフトビール〜 むぎのいえ

FAUCHON La De'licieuse - ラ・デリシューズ -
丹後王国ブルワリー / TANGO KINGDOM Beer

ごちそう
APE BREWING / エイプブリューイング

ヨコスカアイピーエー / YOKOSUKA IPA
横須賀ビール / YOKOSUKA BEER

Rolling Deep / ローリング ディープ
BASQUELAND BREWING / バスクランド ブリューイング

Rolling Stone / ローリングストーン
NOMCRAFT BREWING / ノムクラフト

Rolling / ローリング
Cellador Ales / セラドア

オレンジビター ~Marmalade skies~
秩父麦酒 / Chichibu Beer

Crazy Little Thing Called Beer / クレイジー リトル シング コールド ビア
BEER BRAIN BREWERY / ビアブレインブルワリー

ゴールデンスパークリング2021 DDHver. / Golden Sparkring 2021 DDHver.
ビアへるん / BEER HEARN (島根ビール)
おすすめのビール

Creami Boi / クリーミーボーイ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング

ATOM DragonFruit / アトム ドラゴンフルーツ
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

PHOTON BlackBerry&BlueBerry / フォトン ブラックベーリー & ブルーベリー
うちゅうブルーイング / UCHU BREWING

アラビアン ライムエール / Arabian Lime Ale
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー

Spelt Weizen / スペルト ヴァイツェン
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー

アンデス カカオ スタウト / CARVAAN Andes Cacao Stout
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー

カールヴァーン トリペル / CARVAAN Tripel
CARVAAN BREWERY / カールヴァーン ブルワリー

BW002 Belgian White / ベルジャンホワイト
羽後麦酒 / UGO BAKUSHU

ももくまIPA
秩父麦酒 / Chichibu Beer

GA001 Golden Ale / ゴールデンエール
羽後麦酒 / UGO BAKUSHU