室町セゾン / MUROMACHI Saison

西陣麦酒 / NISHIJIN BAKUSHU
スタイルその他 - Saison / セゾン
ABV5.5%
IBU20.0

4.2★★★★☆

伝統の米麹が醸すフルーティな香り。

室町時代から紡がれる京都の米麹文化をテーマに、アロマ×旨味×酸味が特徴のバランスのとれたビールを追究しました。 それはまるで室町文化に代表される「絢爛豪華」と「わびさび」の融合―その世界観が生み出す華やかな香りと豊かな味わいは、あなたを新しい体験へと誘うはずです。
麦芽、ホップ、酵母に京都産の米麹を加えたフルーティーな香りと旨味に、ほのかな酸味がたのしめます。
酵母の発酵温度を変更しつつ、試作を繰り返した上でようやく完成しました。

原材料:麦芽(ドイツ製造)、ホップ、米麹(国産)
モルト:Pilsner, Malted Wheat, Carapils
ホップ:US Simcoe, US Mosaic

ブルワリー

西陣麦酒 / NISHIJIN BAKUSHU
京都府京都市上京区竪門前町414西陣産業会館115

最新のレビュー

デカプリ子
酒房 CRAFT MAN / クラフトマン

4.2★★★★☆
14日前

和な柑橘みしっかりスッキリめなセゾン。バランスよくうまし。

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