Nachmelená Hruška / ナフメレナーフルシュカ
Mills Brewing / ミルズブリューイング| スタイル | その他エール - Wild Ale / ワイルドエール |
| ABV | 6.4% |
| IBU | - |
イギリスのサイダーメーカートムオリヴァーとのコラボ。チェコのモルトとザーツホップを使用し、チェコのライトラガースタイルの麦汁を醸造。そして同量のベリージュースと共に発酵。洋ナシはもちろん、青リンゴや桃の様なニュアンスも。
読みにくいこちらのビールはチェコ語でHopped Pear を意味する“Nachmelená Hruškaナフメレナーフルシュカ”。
イギリスのレジェンド的サイダーメーカー Tom Oliverとのコラボで、チェコスタイルのライトラガーをベースにオリバーズの洋梨果汁と共に発酵、熟成させています。
樽はもちろんオリバーズのサイダー樽！麦汁と同量の洋梨果汁をブレンドしていてうっとりするほど美味しいです。
Millsbrewing のジョニーはトムオリバーに絶大な信頼を寄せていて度々、トムのサイダー樽でビールを熟成させたり一緒に仕事をしたりイベントをする様子などSNSにあがっています。
ビールとサイダーの枠を超えて、そして世代も超えて長く交流し続けているジョニーとトム。
ぜひ、ぜひイギリスのローカルを味わってみてください。
Millsbrewing x Oliver’s Cider & Perry
Nachmelená Hruška
ABV.6.4%
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ブルワリー Mills Brewing / ミルズブリューイング
Gloucestershire,England / グロースターシャー,イングランド
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