Pineapple Kiss Sour IPA / パイナップルキスサワーIPA

TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング

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スタイル	サワー - Sour / サワー
ABV	6.0%
IBU	30.0

IPAとサワー、2つのビールを作ってブレンド！
その両方にパイナップルを感じさせるホップ3種類を大量投入。
サワーIPAになることでマイルドな酸味と苦味がグッドバランス！
IPA好きにも、サワー好きにも届けたい、TRBC×KBLからの情熱的なパイナップルキッス♡

Pineapple Kiss Sour IPA - Two Rabbits Brewing x Kyoto Beer Lab

Alc: 6.0% | IBU: 30 | EBC: 8
Malt & Grain: Pilsner Malt, Wheat Malt, Oats, Carapils
Hops: Idaho 7, El Dorado, Vic Secret
Yeast: M66 Hophead

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2021年
Alc: 6.5% | IBU: 35 | EBC: 7.5
Malt: Pale Malt, Rolled Oats, Carapils
Hops: Idaho 7, El Dorado, Vic Secret
Yeast: M66 Hophead

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昨年初めてこのビールを京都ビアラボとアウトサイダーブリューイングとのコラボレーション醸造で作り、とても好評でしたので今年も作りました！このビールは仕込み工程の中で酸味をつけてから、発酵中にIPAのようにアイダホ7ホップでドライホッピングします。 そうすることでパイナップルのようなフルーティーな香りを放つビールが出来上がります。フルーティな甘さの後に酸味が追いかけてきて、まるでパイナップルを食べているようです。太陽の下で飲むのにピッタリなビールです！

Alc 5.5% | pH 3.2 | EBC 13 |

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