Christmas Ale / クリスマス エール
TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング| スタイル | その他エール - Strong Ale / ストロングエール |
| ABV | 9.0% |
| IBU | 30.0 |
クリスマススイーツの風味を再現した特別なビール。
今年2月に仕込んだビールをバーボン樽で半年熟成させ、リリース直前に仕込んだビールとブレンド。
豊かな風味と滑らかな口当たり、複雑な旨みが広がり、クリスマスプディングの味を忠実に再現しています。
長い冬の夜は、その独特で贅沢な味を楽しむのに最適な時間ではないでしょうか。
CHRISTMAS ALE
Alc: 9.0% | IBU: 30 | EBC: 30
Malt & Grains: Pale Ale Malt, Pale Malt, Munich Malt, Crystal Malt
Hops: Columbus
Yeast: Abbaye
Others: Sugar, Clove, Cinnamon
2024年リリース
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毎年 Two Rabbits Brewing では毎年クリスマスエールを作っていますが、今年は樽熟成したスペシャル仕様!
スパイスとドライフルーツをたっぷり使って作り、最後はシェリー樽で熟成。オークの香りと何層にも重なった深く奥行きある味わいは、まるでグラスに入ったクリスマスプディング。じっくりと味わっていただきたい特別なビール。
今すぐ飲むもよし！クリスマスまで置いておくのもよし。
ひと足お先に…メリークリスマス！
Christmas Ale 2021 / クリスマス エール2021
BARREL AGED CHRISTMAS ALE
Alc: 10% | IBU: 41 | EBC: 42
Malt & Grain: Coopers Pale, Munich, Crystal Medium.
Hops: Columbus
Yeast: M42 Strong Ale
Other: Dried Fruit and Spice
ブルワリー TWO RABBITS BREWING / ツーラビッツブルーイング
滋賀県近江八幡市大杉町27番地
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