クリスマスエール / Christmas Ale
大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer| スタイル | その他エール - Scotch Ale / スコッチエール |
| ABV | 4.5% |
| IBU | 20.0 |
スコットランド伝統のビール。ほのかな焙煎麦芽風味、エールタイプ特有の甘くフルーティな香りが特徴。バランスのとれたすっきりとした飲み口に仕上がっています。
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今年始めにスコティッシュエールをリリースしましたが、初の年２回目のリリースとなります。来年からは以前のように年に一回このシーズンにリリース出来ればと思っています。
さて、このビールは2002年に初仕込みをして以来長年造ってきていますが、ホップフォワードな流れのなか、未だに国内ではほぼ見かけないマイナーなスタイル。ですが、やはりこういったビールを飲むと本当に落ち着いた気持ちになります。麦を楽しむ、決して派手ではないですが魅力的なビールです。
このビールは初仕込み以来基本レシピは変えず、もちろん今回も同じ。
スコティッシュスタイルならではのライトなテイストで、ブラック麦芽由来のクリーンなロースト感に加え、控えめなホップ香、クリーンで軽く優しい味わいはパイントグラスでゆっくりと飲みたい感じです。
是非まさに大山Ｇビールらしい優しい味わいをお楽しみください。
今回のボトルはクリスマスエールとして特別ラベルでボトリングしていますので、少し早いですがクリスマス気分でお飲みいただければと思います。
（ちなみに以前は毎年クリスマス用にデザインしたラベルで発売していました。懐かしい。）
ブルワリー 大山Gビール (大山ブルワリー) / Daisen G Beer
鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
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