SAI / サイ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング| スタイル | IPA - RED IPA / レッドIPA |
| ABV | 6.0% |
| IBU | 50.0 |
すっかり秋めいてきた今日この頃、あまり季節に沿ったビールってやらないのですが、たまにはと思いRed IPAを仕込んでみました。
ベースモルトにカラメルモルト３種使用というシンプルな構成ながら、Rye Crystalを使用していることにより少し複雑なニュアンスも感じられます。
ホップはTopazをメインに使用し、カラメルの甘い余韻に合わせたキャラクター構成となっています。
いつも柑橘ドライグラッシーとアグレッシブで元気なビールの多い弊社ですが、たまには甘くほろ苦い、大人な味わいもいいんじゃないでしょうか。
#434 SAI
ABV:6% 50IBUs
Style: Red IPA
Character: Berry, Caramel, Tropical
Inspired by: フジファブリック”赤黄色の金木犀”
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング 
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
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