Orange Sunshine / オレンジサンシャイン
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイングスタイル | その他 - Grisette / グリゼット |
ABV | 2.5% |
IBU | 6.0 |
Czecho No Republicの武井優心とタカハシマイによる新たなプロジェクト、Living Ritaの1st フルアルバム"Living Rita"と自主レーベル Orange Sunshine Recordsの旗揚げを記念して造ったオリジナルビール『Orange Sunshine』。
ファーストアルバムの最後にSea Buckthornという曲があり、最初は言葉の響きでなんとなくつけたものだったらしいのですが、実は北欧でとれるフルーツだった、という話を打ち合わせの際に聞いた時に、これ使ってみよっか笑、と軽い気持ちでスタートしたのがきっかけでした。
実際に取り寄せて味を見てみると、柿や養命酒のようななんとも形容しがたい香り、、、
さらに一口飲むと飛び上がるくらい酸っぱい!!
最近はスーパーフードとして健康志向の方に人気らしいのですが、これ単体で飲むのはなかなか。
ということで、このシーバックソーンに合うような素材かつ、Living Ritaの陶酔的でずっと聴いていられるような美しい曲たちの印象に合うように試行錯誤します。
結果として、ベースはSlothin'(低アルコールのwit)、そこにシーバックソーン、オレンジ、ジンジャー、シナモン、カモミール、カルダモン(隠し味)を投入。
酸味と低アルコールをカバーすべく、果物と合わせたのは暖色系のスパイス&ハーブ。
これから冬を迎えるにあたってもぴったりなチョイス。
たまたま北海道の農家でシーバックソーン(ここでの名称はシーベリー)を栽培しているということで、生のピューレを仕入れることができました。
ごく少量しか投入しませんでしたが、その存在感は抜群。
そんなシーバックソーンを支えるようにシナモンとオレンジが続き、ほのかなカモミール、ジンジャー、ケルシュ酵母のキャラクターがいい具合のアクセントになっています。
アルコール度数も3%と低いので、非常にすっきり。
サワリングはしていませんが、シーバックソーン&オレンジのおかげでほのかな酸味も感じられます。
飲み飽きない味の奥ゆきと軽やかさはクセになること間違いなしです。
--
【Orange Sunshine】
Grisette w/ Fruits & Spices
ABV 2.5%
IBUs 6
ブルワリー CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
東京都中央区日本橋室町3-2-1日本橋室町三井タワーコレド室町テラス1F
このブルワリーの他のビール
関連するビール
Orange-sunshine / オレンジサンシャイン
Ushiku Brewing / 牛久醸造場
Strainge Beast Passionfruit Hops & Blood Orange / ストレンジビーストパッションフルーツホップ&ブラッドオレンジ
Sierra Nevada Brewing / シエラネバダブリューイング
Curious Orange / キュリオス オレンジ
Aomori Brew Pub / 青森ブリューパブ
Orange Swell / オレンジ スウェル
G-BRAND “Bespoke” BEERERS / ジーブランド べスポーク ビアラーズ
オレンジ
シンキチ醸造所
ORANGES ORANGES / オレンジ オレンジ
West Coast Brewing / ウエストコーストブリューイング
Chugwork Orange / チャグワーク オレンジ
To Øl /トゥ オール
舞浜オレンジ
ハーヴェストムーン / HARVEST MOON (IKSPIARI)
Orange Creamsicle / オレンジ クリームシクル
WeldWerks Brewing / ウェルドワークス ブルーイング
Orange Creamsicle / オレンジ クリームシクル
Wild Barrel Brewing / ワイルドバレル
おすすめのビール
岐阜麦酒 セゾン
岐阜麦酒醸造 / Gifu Beer Brewing
岐阜麦酒 ベルジャンホワイト
岐阜麦酒醸造 / Gifu Beer Brewing
岐阜麦酒 RED W IPA
岐阜麦酒醸造 / Gifu Beer Brewing
岐阜麦酒 アメリカンウィートエール
岐阜麦酒醸造 / Gifu Beer Brewing
Nightcrawler North East IPA / ナイトクローラー ノースイーストIPA
Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
Outer Ego / アウターエゴ
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Strawberry Saison / ストロベリーセゾン
陸前高田マイクロブルワリー / Rikuzentakata Micro Brewery
Dance / ダンス
CRAFTROCK BREWING / クラフトロックブルーイング
Ordinary Bitter / オーディナリービター
陸前高田マイクロブルワリー / Rikuzentakata Micro Brewery
Session IPA / セッションIPA
陸前高田マイクロブルワリー / Rikuzentakata Micro Brewery