Nightcrawler North East IPA / ナイトクローラー ノースイーストIPA

Far Yeast Brewing / ファーイーストブルーイング
スタイルIPA - Hazy IPA / ヘイジーIPA
ABV6.5%
IBU72.0

3.9★★★☆☆

NIGHT WATCH PROJECT 第8弾は、は、クラフトビール専門誌TRANSPORTERと共同開発して2018年に発売し、「JAPAN BREWERS CUP 2018」のIPA部門で5位に入賞した『Far Yeast Nightcrawler』の復刻バージョンとなります。
 『Far Yeast Nightcrawler』は、Far Yeast Brewingが初めて醸造したHazy IPAで、出荷初日にボトル完売となったヒット作です。それから3年あまりを経て新たに造られた今作は、ダブルドライホップとバイオトランスフォーメーションを主軸に、ホップのフルーツ感をふんだんに抽出。絶えず研究を重ね醸造技術向上をはかってきた成果を活かし、当時より高品質でさらに香り豊かに仕上げました。
 モザイクとシトラスホップ由来のストーンフルーツやトロピカルフルーツ、シトラスなどのホップアロマと、キリッと苦味のきいたHazy IPAです。

※1 バイオトランスフォーメーションとは
発酵中、酵母がホップの抽出成分と反応して起こる化学変化のこと。それにより、ホップだけでは作り得ない新たな香気成分が生成されます。

原材料:麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、ホップ、小麦、オーツ麦、糖類
アルコール度:6.5%
IBU:72
スタイル:Hazy IPA
品目:ビール

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NIGHT WATCH PROJECTとは
「クラフトビール×創造×エンターテインメント」を軸に、驚き・感動・楽しさを体験してもらえるビールを提供、Far Yeast Brewingが醸造を担当しています。第1弾ビール「BIRTHDAY GREETING HAZY IPA」は、2020年1月「JAPAN BREWERS CUP 2020」の IPA部門で2位を獲得しました。

最新のレビュー

クラフトビール好きニキ∞

3.8★★★☆☆
2年以上前

ナイトクローラーってこんなだったかな…

クラフトビール好きニキ∞
manu’a / マヌア

3.9★★★☆☆
3年弱前

復刻してたのか……こんな感じだっけかな。濁っててもっと香り立ってた記憶

ブルワリー

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