THE FAR EAST / ファーイースト

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)

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スタイル	IPA - Triple IPA / トリプルIPA
ABV	16.0%
IBU	51.0

THE FAR EAST / Barrel Aged Imperial House IPA！

一年振り、今回で8度目のリリースです。

ある意味、志賀高原ビールを代表する超人気商品。

今回は、樽での熟成期間で、68ヶ月、53ヶ月、46ヶ月、40ヶ月、32ヶ月、22ヶ月、20ヶ月、11ヶ月の8種、11樽のブレンド。

本数も勘案して加重平均すると31ヶ月（=2.6年）です。

実測した結果、今回はなんと16.0%！

志賀高原ビール過去最高更新です。

イチローズモルトさん由来のウイスキー感はしっかりあるのですが、ビール自体の主張がそれに負けていないのが、THE FAR EAST。

イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに、柑橘のニュアンス飲み口は意外にきれいでドライ。

フィニッシュに、しっかりとしたウィスキー感を感じます。

今回も熟成期間は長いけど、あえていままで以上に若い（といっても11ヶ月熟成ですが）樽をブレンドしたことにより、ホップの華やかさがプラスされ、より魅力的に仕上がったと思っています。

価格はがんばって、従来どおり据え置きます。

年末年始、特別な1本を飲むには、最適のタイミングなのではないかと思います。

どうぞよろしくお願いします！

アルコール度数 : 16.0％

ビアスタイル ： バレルエイジド・トリプルIPA

限定 4787本

ブルワリー

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163

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