
THE FAR EAST / ファーイースト
志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)スタイル | IPA - Triple IPA / トリプルIPA |
ABV | 16.0% |
IBU | 51.0 |
THE FAR EAST / Barrel Aged Imperial House IPA!
一年振り、今回で8度目のリリースです。
ある意味、志賀高原ビールを代表する超人気商品。
今回は、樽での熟成期間で、68ヶ月、53ヶ月、46ヶ月、40ヶ月、32ヶ月、22ヶ月、20ヶ月、11ヶ月の8種、11樽のブレンド。
本数も勘案して加重平均すると31ヶ月(=2.6年)です。
実測した結果、今回はなんと16.0%!
志賀高原ビール過去最高更新です。
イチローズモルトさん由来のウイスキー感はしっかりあるのですが、ビール自体の主張がそれに負けていないのが、THE FAR EAST。
イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに、柑橘のニュアンス飲み口は意外にきれいでドライ。
フィニッシュに、しっかりとしたウィスキー感を感じます。
今回も熟成期間は長いけど、あえていままで以上に若い(といっても11ヶ月熟成ですが)樽をブレンドしたことにより、ホップの華やかさがプラスされ、より魅力的に仕上がったと思っています。
価格はがんばって、従来どおり据え置きます。
年末年始、特別な1本を飲むには、最適のタイミングなのではないかと思います。
どうぞよろしくお願いします!
アルコール度数 : 16.0%
ビアスタイル : バレルエイジド・トリプルIPA
限定 4787本
ブルワリー

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163
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