THE FAR EAST / ファーイースト

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
スタイルIPA - Triple IPA / トリプルIPA
ABV16.0%
IBU51.0

4.0★★★★☆

THE FAR EAST / Barrel Aged Imperial House IPA!

一年振り、今回で8度目のリリースです。

ある意味、志賀高原ビールを代表する超人気商品。

今回は、樽での熟成期間で、68ヶ月、53ヶ月、46ヶ月、40ヶ月、32ヶ月、22ヶ月、20ヶ月、11ヶ月の8種、11樽のブレンド。

本数も勘案して加重平均すると31ヶ月(=2.6年)です。

実測した結果、今回はなんと16.0%!

志賀高原ビール過去最高更新です。

イチローズモルトさん由来のウイスキー感はしっかりあるのですが、ビール自体の主張がそれに負けていないのが、THE FAR EAST。

イチジクや杏のドライフルーツみたいな甘さに、柑橘のニュアンス飲み口は意外にきれいでドライ。

フィニッシュに、しっかりとしたウィスキー感を感じます。

今回も熟成期間は長いけど、あえていままで以上に若い(といっても11ヶ月熟成ですが)樽をブレンドしたことにより、ホップの華やかさがプラスされ、より魅力的に仕上がったと思っています。

価格はがんばって、従来どおり据え置きます。

年末年始、特別な1本を飲むには、最適のタイミングなのではないかと思います。

どうぞよろしくお願いします!

アルコール度数 : 16.0%

ビアスタイル : バレルエイジド・トリプルIPA

限定 4787本

ブルワリー

志賀高原ビール / Shigakogen Beer (玉村本店)
長野県山ノ内町平穏1163

最新のレビュー

デカプリ子

4.0★★★★☆
7ヶ月前

イチジクレーズン黒糖っぽい甘み、チョコっぽさも、もうウイスキーといいますか濃厚なワインといいますか。ゆっくりじっくり暖炉の前でガウンきて飲みたいやつ。

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