イミグラント・ピルスナー / Immigrant Pilsner
ロコビア / Loco BEER| スタイル | ピルスナー - Pilsner / ピルスナー |
| ABV | 5.5% |
| IBU | - |
しっかりとホップの利いたピルスナー
古き良きアメリカで飲まれた味を再現
世界中の絶滅危惧にあるビールを醸造するプロジェクト「歴史的醸造シリーズ」の第二段となる「クラッシック・アメリカン・ピルスナー」。19世紀末から20世紀初頭にかけてアメリカで飲まれていたスタイルで、ドイツからの移民が新大陸で入手可能な材料を使って祖国の味を再現したのが始まりと言われています。
今回の醸造では当時のレシピを基に原料の約1/4にコーンを、ホップにはアメリカ固有種であるクラスターを使い古き良きアメリカの味を再現しました。コーン由来の少し甘くクリスピーな味わいにしっかりと利いたホップが特徴のピルスナーです。
ビアスタイル : クラシック・アメリカン・ピルスナー (BJCP:2C)
アルコール度 : 5.5%
ブルワリー ロコビア / Loco BEER
千葉県佐倉市上座1193
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